作者：辛辛辛 来源：原创 发布日期：08-26
A | 8月初，西南野生菌进入上市高峰，松茸、鸡枞、牛肝菌等30多种“山珍”大量到货，迎来性价比最高的“黄金赏味期”。有消费者发现，部分云南野生菌餐厅有一道特殊流程：服务员把菌汤锅盖锁住，钥匙带走，煮够时间才开锁。 因为锅里煮了见手青——一类牛肝菌的统称，其中不乏有毒品种，未煮熟会致幻中毒，过去此类报道屡见不鲜。
B | AI摘要 2026年第二届“通隆杯”晋安青少年足球邀请赛落幕，32支队伍、500余名运动员参赛。
C | 有餐馆甚至不让打包带走，或要求签免责协议。仓四小等分获各组冠军。赛事为青少年提供实战平台，促进校园足球与社会青训融合，展现良好精神风貌。 海峡网讯（记者 李牧晨）8月23日，经过7天紧张激烈的比拼，2026年第二届“通隆杯”晋安青少年足球邀请赛落幕，共有32支队伍、500余名青少年运动员参加本次赛事。 煮够时间就绝对安全了吗？见手青到底有多毒？来看专家介绍。 中国科学院昆明植物研究所研究员杨祝良介绍，这类菌子属于“条件可食用真菌”，但他也提醒，烹饪时要特别注意煮熟炒透。此外，他还强调，要特别注意当见手青菜品被放凉后，毒素会恢复。比如剩菜放冰箱过夜，第二天用微波炉热一分钟就吃，这时候最容易中毒。
D | 福建省近年来持续发力，大力推进校园足球与社会青训融合发展。本届“通隆杯”由晋安区文化体育和旅游局、晋安区教育局指导，福建荟源国际展览有限公司主办，福建通隆食品有限公司总冠名单位，为各地青训机构、校园队伍和体校代表队提供了高质量的实战练兵平台。 而对于有些菌子中的毒素来说，高温烹饪并不能去除其毒素，需高度警惕。 杨祝良：比如鹅膏菌含的环肽类毒素，厨房里常规的煎炒烹炸、甚至用高压锅压一个上午，都破坏不了它。高温、强酸、强碱都拿它没办法，毒素始终留在汤里，吃下去照样对人造成极大危害。 赛场上，年轻的足球小将们意气风发，斗志昂扬。所以这类剧毒蘑菇，必须高度重视。他们脚下技术娴熟，传切配合默契，攻防转换迅速，充分展现了当代青少年良好的足球素养和积极向上的精神风貌。
E | 专家介绍，“见手青”类牛肝菌在被撕裂后会由白色、黄色快速转变为青色，也因此有了“见手青”的名字。但是，变青、变蓝并不是它有毒的一种体现，和它有毒并没有关系。 关于如何识别菌子是否有毒，在网络上有些说法流传很广，比如“颜色朴素=安全”“有虫子去吃它的就无毒”“用银器可以试毒”等等。
F | 每一次精准的传球、每一次精彩的扑救、每一次有力的射门，都引来了场边观众的阵阵喝彩。
G | 对于这些，杨祝良表示，并不靠谱。经过激烈角逐，仓四小斩获U8组别冠军，榕博小学夺得U9组别冠军，福州国米青训夺得U11组别冠军，福清小将夺得U14组别冠军。此外，赛事还评选出了亚军、季军以及最佳教练、最佳球员、最佳射手、最佳守门员等多个集体与个人奖项。 “整体不错，这次比赛有几支强队，互相切磋，队员得到了很好的锻炼。”福州国米青训U11教练凯尔赛后表示，高强度的赛事对抗，让队员积累宝贵实战经验，也看到自身的进步空间。不少参赛小球员也坦言，在和不同队伍交手的过程中认识新伙伴，享受足球带来的快乐。 杨祝良：民间流传的验毒方法大多不靠谱。银器试毒不可行——所有剧毒蘑菇都不会让银变黑。虫吃过的蘑菇也不一定安全，有些剧毒蘑菇蜗牛、虫子吃了没事，因为它们不吸收毒素，但人吃了完全不同。至于“鲜艳的蘑菇有毒，朴素的蘑菇无毒”这种说法更是危险，剧毒的鹅膏外表就很朴素，成年人吃一个就足以致命。 云南、川渝、华南地区等等，各地有关机构常会制作本地毒蘑菇图鉴。但非专业人士看着仍旧有点“脸盲”。
H | 其实，并不能把这些图鉴中无毒的部分当作“菜谱”来用。杨祝良表示，这些图鉴主要是起到一个提醒作用，让大家重视。 杨祝良：要从众多野生蘑菇中分辨出哪些能吃，其实非常困难。除了专门从事这方面研究的专家，普通人真的很难辨别。
I | 所以，千万不要轻易尝试自己不熟知的蘑菇。 (中央广播电视总台中国之声)。
Current article:http://jfrh6ar.banhuannunuluchuaiguangenru.sbs/list_vht5ze/ezcxeub.html
Published on:09:10:36